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酵素菌技术在平菇栽培中的应用
作者姓名:纪茂山
作者单位:江苏宝应县小尹庄乡菌种站
摘    要:酵素菌是一种生物秸秆腐熟新技术。本站长期从事纯秸秆栽培平菇,为了探讨酵素菌发酵秸秆栽培平菇技术。笔者通过学习、实践取得成功。现报告如下:1菌种 引进当家品种秸秆型GN9108,运用秸秆栽培,用麦粒种较好。2秸秆处理 将秸秆(稻草)切成3~4cm,加入适量的水,含水量达65%左右,然后加入经扩繁的酵素菌菌种(每100kg加2.5kg)拌合,遮阳发酵7~12天,中间翻料一次,闻有酒香味即可。3播种栽培 选排水较好处挖宽70~100cm、深20cm的畦床,并开排水沟,畦床内撒石灰粉消毒,将发酵好的秸秆…

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