生物活性肽对肠道健康的调控机制及其在畜禽生产中的应用 |
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引用本文: | 胡兆莹,刘兵,曹久爱,余东游.生物活性肽对肠道健康的调控机制及其在畜禽生产中的应用[J].动物营养学报,2024(4):2128-2142. |
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作者姓名: | 胡兆莹 刘兵 曹久爱 余东游 |
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作者单位: | 1. 浙江大学动物科学学院;2. 浙江大学海南研究院 |
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摘 要: | 生物活性肽是一类具有特殊生物学功能的氨基酸序列多肽片段,主要通过发挥抗菌、抗炎、免疫和抗氧化等功能改善机体健康。肠道是动物消化吸收营养物质的主要器官,良好的肠道环境对维持机体健康至关重要。生物活性肽可通过改善肠道形态和黏膜功能、增强肠道免疫和抗氧化功能、调节肠道菌群及其代谢产物等途径维持肠道稳态、改善肠道健康。本文综述了常见生物活性肽的功能特性及其对畜禽肠道健康的调控机制,以期为在畜禽生产中的应用和新型生物活性肽的开发提供参考。
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关 键 词: | 生物活性肽 肠道健康 调控机制 畜禽 |
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