| 饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响 |
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| 引用本文： | 李响,谢乾成,郭文文,毛晓峰,宋光明,刘永需,赵红,李福昌,刘磊.饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响[J].动物营养学报,2024(4):2603-2611. |
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| 作者姓名： | 李响 谢乾成 郭文文 毛晓峰 宋光明 刘永需 赵红 李福昌 刘磊 |
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| 作者单位： | 1. 山东农业大学动物科技学院,农业农村部非粮食饲料资源高效利用重点实验室(部省共建),山东省动物生物技术与疾病预防控制重点实验室;2. 邹平市农业农村局;4. 乐斯福管理(上海)有限公司 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系(CARS-43-B-1)；;山东省自然科学基金(ZR2021MC043,ZR2021QC108)；;山东省农业良种工程(2021LZGC002)； |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究饲粮中添加活性酵母对生长肉兔生长性能、肉品质和肠道菌群的影响。选取体重相近的健康35日龄断奶仔兔360只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复20只仔兔。对照组饲喂基础饲粮（不添加活性酵母），试验组分别在基础饲粮中添加500和1 000 g/t的活性酵母。试验期34 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加500和1 000 g/t活性酵母显著提高了生长肉兔的成活率（P<0.05），显著降低了生长肉兔的平均日采食量（P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮中添加500 g/t活性酵母显著提高了肌肉滴水损失（P<0.05），饲粮中添加1 000 g/t活性酵母显著降低了肌肉滴水损失（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮中添加1 000 g/t活性酵母显著提高了盲肠微生物的Simpson指数（P<0.05）；在门水平上，饲粮中添加1 000 g/t活性酵母提高了盲肠厚壁菌门（Firmicutes）的相对丰度；在属水平上，饲粮中添加1 000 g/t活性酵母提高了盲肠未分类鞭毛虫菌科（norank＿f＿Lachnospiraceae）、未分类鼠杆...
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| 关 键 词： | 肉兔 活性酵母 生长性能 肉品质 肠道菌群 |
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