茶树菇提取物对高强度剧烈运动的抗疲劳作用

对茶树菇提取物的抗疲劳作用进行研究,采用水提法和醇提法分别提取2种粗制样品,分离得到纯化样品2种,用4种提取样品对二苯代苦味酰自由基、超氧阴离子自由基体外抗氧化性进行试验。结果表明,4种样品对自由基均有一定的抑制作用,具有抗氧化性,能够增强人体的运动抗疲劳能力。