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竹荪蛋总黄酮提取工艺的优化试验
作者姓名:徐美青  叶秀萍  徐建恩
作者单位:丽水市莲都区生态林业发展中心,浙江丽水323000;丽水市莲都区城区林业工作中心站,浙江丽水323000;丽水莲都区峰源林业工作中心站,浙江丽水323004
摘    要:以竹荪蛋中总黄酮提取得率为指标,在单因素实验的基础上选择3个主要影响参数:超声时间、乙醇浓度和超声温度,采用响应面法优化竹荪蛋中总黄酮的超声辅助提取工艺,确定其最优工艺条件为超声时间50.9min,乙醇浓度71.8%,超声温度50.3℃。在此超声辅助工艺条件下,竹荪蛋中总黄酮提取实际得率可达3.84 mg/g。

关 键 词:竹荪蛋  总黄酮  超声提取  响应面
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