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| 竹荪蛋总黄酮提取工艺的优化试验 | |
| 引用本文： | 徐美青,叶秀萍,徐建恩.竹荪蛋总黄酮提取工艺的优化试验[J].食药用菌,2020,28(5):306-308,313. |
| 作者姓名： | 徐美青 叶秀萍 徐建恩 |
| 作者单位： | 丽水市莲都区生态林业发展中心,浙江丽水323000;丽水市莲都区城区林业工作中心站,浙江丽水323000;丽水莲都区峰源林业工作中心站,浙江丽水323004 |
| 摘 要： | 以竹荪蛋中总黄酮提取得率为指标,在单因素实验的基础上选择3个主要影响参数:超声时间、乙醇浓度和超声温度,采用响应面法优化竹荪蛋中总黄酮的超声辅助提取工艺,确定其最优工艺条件为超声时间50.9min,乙醇浓度71.8%,超声温度50.3℃。在此超声辅助工艺条件下,竹荪蛋中总黄酮提取实际得率可达3.84 mg/g。 |
| 关 键 词： | 竹荪蛋 总黄酮 超声提取 响应面 |
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