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分类号
杂志ISSN号
黑鱼高密度养殖技术
作者姓名:
徐风
徐里炳
作者单位:
江西省贵溪市鸿塘镇农综站 335400
摘 要:
一、黑鱼的经济价值黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称.其营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高.从营养学分析,黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品.黑鱼畅销国内外,售价昂贵,为我国外贸出口的重要水产品之一,在国内市场上也是一种紧俏价高食品,养殖前景非常好,效益可观.
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