商品蜂蜡的质量检验技术(一)

当前流通领域的商品蜂蜡,普遍存在质量问题。主要原因:一是某些生产者、经营者(蜡贩子)有意制造伪品谋取暴利;二是基层验质人员素质较低,把不住质量关。据有关部门反映,有的二级站、特别是三级站的库存蜂蜡中,质量问题更为突出,直接影响到工农业生产和外贸出口的需要。因此,提高蜂蜡质量和加强商品蜂蜡的验收工作已是当务之急。本刊特发表笔者在全国蜂产品加工利用师资培训班关于《商品蜂蜡质量检验技术》讲稿的有关部份。供各地参考试用。