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| 江苏大学食品科学与工程学科 | |
| 摘 要： | 江苏大学拥有全国第一个农产品加工工程博士点、首批食品科学与工程博士后流动站、食品科学与工程一级学科博士点。江苏大学的食品科学与工程学科以农产品的精深加工为特色，对中国的农产品加工理论与技术的发展产生了重要的影响。 |
| 关 键 词： | 工程学科 食品科学 江苏大学 农产品加工 博士后 精深加工 加工理论 流动站 |
Discipline of Food Science and Engineering, Jiangsu University |
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