抓准机遇,迎接挑战,注重内容,确保质量——奋进中的《保鲜与加工》

<正>"互联网+"时代的一个重要挑战就是如何利用互联网思维实现传统行业的转型升级。学术期刊的编辑、出版、服务模式也将随着"互联网+"时代的到来迎来新的变革。但是每一本学术期刊都有相应的专业领域,期刊的用户也是专业人群,"内容为王"依然是影响期刊是否具有长久生命力的决定性因素。因此,在学术领域,无论是传统期刊还是学术新媒体,离开了高品质的思想和内容,