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| 硫酸软骨素提取工艺及药理学作用的研究进展 | |
| 作者姓名： | 陈守平 许永安 |
| 作者单位： | 1. 福建农林大学食品学院,福建,福州,350002 2. 福建省水产研究所,福建,厦门,361012 |
| 摘 要： | 硫酸软骨素是从动物软骨中提取的粘性多糖,在医药、化妆品和食品工业上有广泛的用途,市场前景广阔。本文主要阐述了硫酸软骨素提取方法及其药理学作用的研究进展,为该领域的生产和研究工作者提供参考。 |
| 关 键 词： | 硫酸软骨素 提取工艺 药理学作用 |
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