食品加药若干问题分析

近年来,有些食品企业任意生产加药食品,把中药作为食品新资源,并肆大宣传疗效,以致市场上功能食品、保健食品等泛滥。我们从92年元月始,对洛阳市21家较大食品批零部经营的加药食品进行了调查,现将调查结果分析讨论于下:1 食品加药情况调查结果1.1 加药食品种类本次共查出包括酒类、固体饮料、营养口服液、蜂蜜、茶叶五大类加药食品品种。见表1。