大蒜多糖的提取及HPLC检测 |
| |
作者姓名: | 赵静 |
| |
作者单位: | 甘肃工业职业技术学院化工学院 |
| |
基金项目: | 甘肃工业职业技术学院科研基金资助项目(Gzy2011-20)阶段性研究成果 |
| |
摘 要: | 采用热水浸提法、微波辅助冻融法和超声波法从新鲜大蒜中提取多糖,用DNS法测定多糖含量比较不同提取方法,对大蒜及皮中多糖的提取效果进行比较。以葡萄糖为标准品,采用DNS法测定多糖含量是可行的,HPLC检测平均回收率达到了98.50%,RSD为2.65%,提取率为3.27%。发现微波辅助冻融法是提取大蒜多糖较为合适的方法,该法提取大蒜多糖得率高,且多糖含量也较高。
|
关 键 词: | 大蒜 多糖 HPLC |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|