| 饲料的卫生与安全对动物健康的影响 |
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| 引用本文： | 宋志刚.饲料的卫生与安全对动物健康的影响[J].广东饲料,2003,12(4):8-10. |
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| 作者姓名： | 宋志刚 |
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| 作者单位： | 中国农大动科院动物营养研究室,北京,100094 |
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| 摘 要： | 1饲料卫生与安全概述我国的现代饲料工业随着畜禽养殖业向专业化、集约化发展,蓬勃兴起,饲料资源也得到越来越广泛的开发和利用。同时,饲料卫生学科出现新问题,主要包括以下两个方面:一是饲料中的抗营养因子导致饲料营养价值下降,造成巨大的经济损失;二是有毒有害物质对饲料质量产生影响,进而影响动物的生长发育、产品质量和环境卫生,甚至对人类的健康和生存造成威胁。国外的饲料工业兴起于19世纪末期,我国的饲料工业直到20世纪70年代后期才开始起步,比发达国家晚了100多年。因此,对国外饲料工业发展中经历的几个比较有代表性的惨痛的经历有…
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| 关 键 词： | 饲料 食品卫生 食品安全 动物健康 影响因素 |
| 文章编号： | 1005-8613(2003)04-0008-03 |
The Effects of Feed Sanitation and Safety on Animal Health |
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