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| 蘑菇麻辣酱加工技术 | |
| 引用本文： | 黄乙. 蘑菇麻辣酱加工技术[J]. 中国果菜, 2004, 0(6): 36-36 |
| 作者姓名： | 黄乙 |
| 作者单位： | 四川蓬安政府街四号 |
| 摘 要： | 蘑菇麻辣酱味道鲜美，营养丰富，制作简便，是人们十分喜爱的食品之一，其制作加工技术如下： |
| 关 键 词： | 蘑菇麻辣酱 加工技术 工艺流程 产品质量 |
The Processing Technique of the Hot Sesame Mushroom Paste |
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