桑叶DNJ对新西兰白兔生长性能、血液生化指标、屠宰性能及肉品质的影响 |
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作者姓名: | 钟经波 侯启瑞 沈曼曼 赵卫国 吴萍 |
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作者单位: | 江苏科技大学,江苏镇江212000;江苏科技大学,江苏镇江212000;中国农业科学院蚕业研究所,江苏镇江212000 |
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基金项目: | 国家蚕桑产业技术体系[CARS-18-ZJ0207];;国家种质资源平台项目[NICGR-43]; |
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摘 要: | 研究在日粮中添加不同比例桑叶1-脱氧野尻霉素(DNJ)对新西兰白兔生长性能、血液生化指标、屠宰性能及肉品质的影响,为桑叶饲料资源的开发与应用提供参考依据。选取36只75日龄平均体重为(1.57±0.11)kg的育肥期新西兰白兔,将其随机分为2个试验组和1个对照组,每组12只。试验组分别为低DNJ(L-DNJ)组(每千克基础日粮添加0.4 g桑叶DNJ)和高DNJ(H-DNJ)组(每千克基础日粮添加2.0 g桑叶DNJ),预试期1周,正试期6周。统计分析新西兰白兔的生长性能、营养物质消化率、血液生化指标、屠宰性能及肉品质。结果表明,L-DNJ组和H-DNJ组新西兰白兔的期末体重、采食量、日增重、干物质和粗脂肪消化率、血清尿素氮和尿酸含量与对照组相比均显著降低(P<0.05),肉色亮度显著升高(P<0.05);H-DNJ组粗蛋白消化率显著高于对照组(P<0.05);料重比、粗纤维和矿物质消化率、血清转氨酶、肌酐、血糖、血脂、屠宰率和肌肉理化特性参数组间无显著差异(P>0.05)。综上所述,桑叶DNJ对新西兰白兔血液生化指标和肉品质无不良影响,但会对新西兰白兔的生长性...
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关 键 词: | 桑叶DNJ 新西兰白兔 生长性能 血液生化 屠宰性能 肉品质 |
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