发酵饲料及其在猪生产中的应用 |
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作者姓名: | 张旋 卢军锋 黄嘉訸 张德明 李劲树 史新娥 |
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作者单位: | 西北农林科技大学动物科技学院,陕西省动物遗传育种与繁殖重点实验室,陕西杨凌712100 |
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基金项目: | 陕西省重点研发计划[2020NY-004]; |
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摘 要: | 猪肉是我国居民肉类消费的主要产品。在养猪生产中,由于抗生素滥用,造成猪肉及环境中抗生素残留,对人类健康和环境造成很大的影响。近年来国家严禁在猪生产中使用抗生素,为了保证猪健康生长,需要寻找抗生素替代品或饲料加工方法解决此问题。研究表明,发酵饲料可提高饲料营养价值,改善猪肠道健康,提高生猪生产效率。文章综述了国内外发酵饲料及其对断奶仔猪、育肥猪、经产母猪生产性能、肠道菌群以及猪舍环境影响的最新进展,以期为发酵饲料在猪生产中的推广应用提供依据。
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关 键 词: | 发酵饲料 猪 肠道菌群 肠道健康 抗生素 |
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