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发酵饲料及其在猪生产中的应用
作者姓名:张旋  卢军锋  黄嘉訸  张德明  李劲树  史新娥
作者单位:西北农林科技大学动物科技学院,陕西省动物遗传育种与繁殖重点实验室,陕西杨凌712100
基金项目:陕西省重点研发计划[2020NY-004];
摘    要:猪肉是我国居民肉类消费的主要产品。在养猪生产中,由于抗生素滥用,造成猪肉及环境中抗生素残留,对人类健康和环境造成很大的影响。近年来国家严禁在猪生产中使用抗生素,为了保证猪健康生长,需要寻找抗生素替代品或饲料加工方法解决此问题。研究表明,发酵饲料可提高饲料营养价值,改善猪肠道健康,提高生猪生产效率。文章综述了国内外发酵饲料及其对断奶仔猪、育肥猪、经产母猪生产性能、肠道菌群以及猪舍环境影响的最新进展,以期为发酵饲料在猪生产中的推广应用提供依据。

关 键 词:发酵饲料    肠道菌群  肠道健康  抗生素
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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