瘦肉精的危害及其对策

随着人民生活质量的提高,生猪产品已经成为日常消费量最大的肉类食品之一,其质量安全问题直接关系到广大群众的生命安全。但是近几年发生的几起瘦肉精中毒事件,在社会上引起广泛影响。国家有关部门明令禁止在饲料中使用瘦肉精。瘦肉精是盐酸克伦特罗的俗称。