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| 凡纳滨对虾对玉米蛋白粉表观消化率的研究 | |
| 作者姓名： | 韩斌 周洪琪 华雪铭 |
| 作者单位： | 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室; |
| 基金项目： | 上海市科委重点科技攻关项目(No.073205111,No06DZ19102);;上海市重点学科建设项目(No.Y1101) |
| 摘 要： | <正>玉米蛋白粉(corng luten meal)具有蛋白含量高、低纤维素、富含维生素B和维生素E、不含抗营养因子等诸多优点[1-2]。一般认为,水产动物对植物蛋白源的消化吸收率低于鱼粉[3-4],然而,对银鲑和虹鳟[5]、大西洋鳕[6]、军曹鱼[7]、许氏平鲉[8]、罗非鱼[9]、金头鲷[10-11]、 |
| 关 键 词： | 饲料原料 水产动物 凡纳滨对虾 蛋白质表观消化率 植物蛋白 大西洋鳕 抗营养因子 玉米蛋白粉 干物质 |
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