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| 水产加工 | |
| 摘 要： | 951652 改善褐虾储藏寿命的乳酸/黑变病抑制剂=Lactic acid/melanosis inhibitors toimprove shelf life of brown shrimp(Penaeusaztecus)[刊,英]/Benner R A,Miget R,FinneG…//J.Food Sci..—1994,59(2).—242～245评价了作为褐虾黑变病及微生物腐败抑制剂的乳酸、亚硫酸氢钠及4—乙基间苯二酚的单独及共同作用,发现经上述物品处理 |
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