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施肥对亚麻籽油中α-亚麻酸含量的影响
作者单位:
;1.山西省农业科学院农产品加工研究所
摘 要:
采用单因素随机区组试验设计,就施肥种类和施用量对亚麻籽油中α-亚麻酸含量的影响进行了研究。结果表明,施肥后α-亚麻酸含量的消长与硬脂酸含量呈正相关,与棕榈酸、油酸和亚油酸含量呈负相关;各处理间亚麻籽油中α-亚麻酸含量存在显著或极显著差异,在试验范围内,施肥量与α-亚麻酸含量呈正相关,N,P素施用量越大,α-亚麻酸含量越高。
关 键 词:
亚麻籽油
α-亚麻酸
尿素
磷肥
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