摘 要: | 以白三叶(Trifolium repens L.)种子为材料,研究了不同质量浓度外源硫酸锌(0,50,100,150,200,250,300,350,400 mg/L)处理对白三叶种子的萌发率、还原糖、总糖含量、淀粉酶活力和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明,硫酸锌可以延缓白三叶种子的萌发,当硫酸锌质量浓度为50 mg/L时萌发率最高,促进种子α-淀粉酶的活性,但对淀粉酶总活力影响不明显,种子萌发过程中可溶性蛋白质的含量也受硫酸锌处理的影响;在一定浓度范围内,白三叶种子中还原糖含量增加,超过这个范围,还原糖含量会降低,明显抑制总糖含量。
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