|
|||||
|
|
| 不同处理对甜柿贮藏期果肉质地及酶活性的影响 | |
| 作者单位： | ;1.杨凌职业技术学院 |
| 摘 要： | 研究了不同处理对甜柿在低温贮藏下果肉质地和酶活性的影响。结果表明,在(1.0±0.5)℃的温度条件下,使用PE包装和魔芋葡甘聚糖涂膜保鲜甜柿,硬果期为60 d;赤霉素、乙烯吸收剂结合保鲜膜的简易MA贮藏方法保鲜甜柿,硬果期可达90 d。赤霉素与乙烯吸收剂可单独使用,也可配合使用。 |
| 关 键 词： | 甜柿 采后生理 低温贮藏 |
Effects of Different Treatments on Fruit Texture and Enzyme Activity of Sweet Persimmon during Storage |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |