葡萄糖利用动态学与采食量

1955年,Tean Mayer推测能量摄取与能量需求之间的短期协调处于糖原稳衡控制之下(Mayer,1955)。此后,综合了行为与代谢领域的研究,人们发现血液葡萄糖浓度下降与自发的饮食欲望之间存在强的因果关系。血液葡萄糖的下降意味着直接可利用葡萄糖的缺乏,而可利用葡萄糖的短缺可被专一的神经原所检测。因此,人们认为采食后葡萄糖下降能否延缓取决于可利用碳水化合物的利用率。所以,在调控采食量过程中,葡萄糖的作用是动态的:它是一种厌食因子,同时又是一种启动采食的最初信号。