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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
桔梗皂苷超声提取工艺优化研究
作者姓名:
纵伟
李翠翠
赵光远
张华
作者单位:
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
摘 要:
在单因素试验的基础上,利用中心组合设计响应面试验,研究浸泡时间、乙醇浓度、超声时间和料液比对桔梗中总皂苷提取率的影响,并建立回归模型。结果表明:最佳提取工艺条件为浸泡时间1.02 h、乙醇浓度67.3%、超声时间45.45 min、料液比1 g∶7.7 mL,在该条件下总皂苷提取率达97.9%,实测提取率为96.3%,与模型预测值吻合良好。
关 键 词:
桔梗
皂苷
超声提取
响应面法
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