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| 胡萝卜片热风干燥特性研究 | |
| 作者姓名： | 范海亮 李娟玲 陈山林 耿雯 |
| 作者单位： | 南京农业大学工学院,江苏南京,210031 |
| 基金项目： | 江苏省农机局基金(编号:gxz09009) |
| 摘 要： | 胡萝卜片热风干燥的温度越高,干燥速率越快;切片厚度越薄,干燥速率越快;风速越大,干燥速率越快.当切片厚度达到某一厚度时,其对干燥速率的影响很小. |
| 关 键 词： | 胡萝卜 热风干燥 干燥特性 干燥速率 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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