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| 红曲香鸭制作法 | |
| 引用本文： | 鲁欣.红曲香鸭制作法[J].农村新技术,2008(16). |
| 作者姓名： | 鲁欣 |
| 摘 要： | 一、原料 鸭1只(重约1500克),香菜100克,葱、姜、八角、花椒各10克,味精2克,绍酒50克,精盐20克,白糖15克,红曲米25克,麻油10克. |
| 关 键 词： | 红曲米 制作法 鸭 味精 绍酒 精盐 白糖 麻油 |
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