缺锌对水稻蛋白质合成的影响

溶液培养试验结果表明，稻株锌营养状况与核糖酸酶（ＲＮａｓｅ）活性密切相关，缺锌导至致ＲＮａｓｅ活性明显提高，ＲＮＡ含量降低，缺锌水稻蛋白合成受阻而非蛋白氮化合物积累，ＲＮａｓｅ活性与蛋白质含量之间有明显的负相关，说明ＲＮａｓｅ活性提高，导致ＲＮＡ降解是缺锌水稻蛋白质合成受阻的原因。