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| 不同生态型小麦品种原种子和杭州产种子的氨基酸组成比较 | |
| 引用本文： | 张国平,王中琪.不同生态型小麦品种原种子和杭州产种子的氨基酸组成比较[J].种子,1988(4). |
| 作者姓名： | 张国平 王中琪 |
| 作者单位： | 浙江农业大学农学系 (张国平)，浙江农业大学农学系(王中琪) |
| 摘 要： | 小麦籽粒的氨基酸组成,是影响面粉营养品质和加工品质的主要因素.日前,我国对小麦籽粒的营养品质已引起了一定的重视,一些科研单位,正在研究提高籽粒的氨基酸总量并改善其组成的育种或栽培途径.鉴于对我国主要栽培品种的氨基酸组成及其对环境条件的反应等缺乏了解,我们选用了全国不同麦区的代表品种共20个,测定原种子和种植于杭州后收获 |
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