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| 东皋无核柿枣加工技术 | |
| 作者姓名： | 金建良 |
| 摘 要： | 东皋无核柿枣加工技术金建良东皋是温州永嘉县红柿主要产区，年产８０００多担。东皋无核柿果型大，呈长圆形，单果重３００克左右，成熟果色鲜红，含糖量大约在１８—２６％，树龄越老糖度越高，果实皮薄，肉质细软，表层有白霜，不易腐烂，其味清甜可口，是治疗贫血的佳... |
| 关 键 词： | 东皋无核柿枣 加工技术 工艺流程 采收 去皮 日晒 脱涩 干燥 出霜 包装 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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