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| 芽孢杆菌β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究 | |
| 引用本文： | 陈红漫,赵璐.芽孢杆菌β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究[J].河北农业大学学报,2009,32(3). |
| 作者姓名： | 陈红漫 赵璐 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学生物科学技术学院,辽宁沈阳,110161 |
| 摘 要： | 以芽孢杆菌作为试验材料,采用硫酸铵分级沉淀、DEAE-52离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤方法分离纯化β-葡萄糖苷酶,并测定了其部分酶学性质。结果表明:该酶以水杨酸苷为底物时,最适pH值为7.0,最适温度为50℃,是一种中性酶,具有较好的热稳定性。金属离子对酶活性影响较大,其中Fe2+对酶的激活作用最为明显,而K+对酶有明显的抑制作用。 |
| 关 键 词： | β-葡萄糖苷酶 纯化 特性 |
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