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猪肉品质改良的研究进展
作者姓名：陈育峰  刘艳芬
作者单位：广东湛江广东海洋大学动物科学系,广东,524088
摘    要：本文从肉质的评定、育种手段、营养物质、饲养管理及环境等角度来介绍猪肉品质改良的基本情况.
关 键 词：品质改良  营养  育种  饲养管理  综述
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！
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