|
|||||
|
|
| 苦菜中单宁提取工艺及其抗便秘作用研究 | |
| 引用本文： | 朱加进,吴向阳,邹淑君,吴洁.苦菜中单宁提取工艺及其抗便秘作用研究[J].农业工程学报,2003,19(2):186-189. |
| 作者姓名： | 朱加进 吴向阳 邹淑君 吴洁 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 2. 浙江大学校医院 |
| 基金项目： | 浙江省教育厅科学基金资助项目(No.97052)；浙江省科技厅重点科研资助项目 |
| 摘 要： | 对单宁的提取工艺做了研究，对料液比、温度、提取时间分别进行了单因素试验和L9(33)正交试验，并且对单宁的抗便秘防腹泻功能进行了研究。结果显示最佳工艺为料液比1∶60、温度45℃、提取时间6 h，提取率(相对于被提取的苦菜质量)为3.60%。经动物试验显示：苦菜单宁能够较强地促进小鼠小肠的蠕动，明显减少排便次数，说明苦菜单宁对便秘和腹泻有双向治疗作用，且抗便秘作用优于苦菜果胶和苦菜多糖。 |
| 关 键 词： | 苦菜(败酱草) 单宁 提取工艺 F-D(Folir-Denis)单宁测定法 便秘 肠蠕动 |
| 文章编号： | 1002-6819(2003)02-0186-04 |
| 收稿时间： | 2002/8/15 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2002年8月15日 |
Extraction technology and anti-constipation function of tannins from wild Patrinia Villosa |
|
| Zhu Jiajin,Wu Xiangyang,Zou Shujun and Wu Jie.Extraction technology and anti-constipation function of tannins from wild Patrinia Villosa[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2003,19(2):186-189. | |
| Authors: | Zhu Jiajin Wu Xiangyang Zou Shujun and Wu Jie |
| Abstract: | |
| Keywords: | Patrinia Villosa(P V ) tannins extraction technology F-D(Folir-Denis) method constipation intestine peristalsis |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《农业工程学报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《农业工程学报》下载免费的PDF全文 | |