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| 养山鸡将成增收新路子 | |
| 引用本文： | 农科.养山鸡将成增收新路子[J].北京农业,2010(31). |
| 作者姓名： | 农科 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <正>经济价值高山鸡肉质细嫩、营养丰富,是一种经济价值很高的珍禽,是我国创汇产品之一。据有关专家分析,山鸡含粗蛋白高25%,比肉鸡高11.84%,所含热量比肉鸡高17.75%,胆固醇比肉鸡低29.12%。山鸡肉含10多种氨基酸,含有抗癌物质锌和硒等成分,经常 |
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