摘 要: | 我国加入世贸组织后,鸭产品质量标准要与国际贸易完全接轨,就必须使鸭产品成为国际公认的无公害低药残、无疾病感染的“绿色”营养保健食品,这是当今肉鸭生产者开拓国内外市场的重要一关。1.选养健康优质种鸭群广东供应港澳等地的白条鸭(又称保鲜鸭)的标准要求是:春夏季节每只最轻体重(空腹计)为3.4公斤,秋冬季节最轻体重为3.75公斤,其价格比当地市场毛鸭每公斤高0.6~1.0元,价格优势明显。但每年4~9月是广东气候最炎热的时期,饲养一般的鸭品种难以达到这个体重,而体型硕大的杂交商品代奥白星鸭和超M型樱桃谷鸭品种,具有生长速度快、耗料少…
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