食品保鲜新途径

枇杷是我省六大果树之一。据统计我省的枇杷种植面积与产量约占全国的三分之一。但是由于枇杷采收期较为集中，一般在20天左右，给运输、消费、销售带来了很大困难。在目前我国对枇杷保鲜研究还未完全成熟的情况下，因地制宜的、适宜各中、小户果农需要的简易枇杷保鲜技术是解决问题的最佳办法。现将简易保鲜技术介绍如下。