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猪的应激综合症及其对猪肉品质的影响
引用本文:李琼华.猪的应激综合症及其对猪肉品质的影响[J].广西畜牧兽医,1996(3).
作者姓名:李琼华
作者单位:广西农业大学
摘    要:猪的应激综合症及其对猪肉品质的影响李琼华广西农业大学530005一、问题的提出近代世界发达国家,在猪的育种工作中,集中转向提高困体瘦肉率和瘦肉生长的饲料效率为主要目标以来,经过30多年的努力,已取得了显著效果。猪的团体瘦肉率已达60%一70%,每公斤...

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