湖北省蔬菜优势产区分布与发展对策

湖北省是全国重要的蔬菜生产基地，境内海拔高低悬殊，光热水气资源丰富，南北气候兼有，生态环境多样，孕育了红菜薹、蒌蒿、莲藕、薇菜、白花菜、自黄瓜、莼菜、山野菜、黑木耳、香菇等享誉国内外的名优蔬菜产品。