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| 谷氨酸菌体蛋白的开发和利用 | |
| 作者姓名： | 袁品坦 |
| 作者单位： | 福州味精厂 |
| 摘 要： | 谷氨酸菌体蛋白(简称菌体蛋白)是味精生产过程中的副产品。它是谷氨酸生产菌生成谷氨酸经提取精制味精后的废弃菌体,通过分离、干燥、磨粉后制成的一种单细胞蛋 |
| 关 键 词： | 谷氨酸 菌体蛋白 开发 应用 饲料 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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