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| 1-MCP和CLO_2对魁金杏果实防腐保鲜及货架期品质影响 | |
| 作者姓名： | 杨娟侠 薛晓敏 孙家正 牟小玲 王淑贞 |
| 作者单位： | 1. 山东省果树研究所,山东泰安,271000 2. 山东省泰安市农业科学院,山东泰安,271000 |
| 摘 要： | 研究了在0～2℃低温条件下,1-MCP保鲜剂和ClO2防腐剂两者协同作用对魁金杏果实贮藏期和货架期品质影响。结果表明,1-MCP+ClO2处理能够降低魁金杏果实腐烂率,延缓衰老,延长贮藏保鲜期和货架期。 |
| 关 键 词： | 魁金杏 防腐保鲜 货架期 1-MCP ClO2 |
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