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| 潍县萝卜优质栽培及冷库贮藏保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 辛锡桐 郑以宏 袁永胜 井淑香 梁凤玲 黄迎光 |
| 作者单位： | 山东省潍坊市农业技术推广中心，山东潍坊 261061 |
| 摘 要： | 正潍县萝卜是潍坊市名优地方萝卜品种,生食清爽、脆甜、多汁微辣,是作为水果生食,色、香、潍县萝卜优质栽培后不发生畸形、糠心、空心,无苦味、不发涩,辣味低,生食口感甜、脆。经冷库长时间保鲜贮藏后,萝卜外表近似于刚采收时的新鲜光亮,且口感更脆、甜。 |
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