云南文山小米辣栽培情况调查及其主售品种评价

正文山地区小米辣种植面积达4.7万hm~2(70万亩),为云南省最大的小米辣原料生产基地。本文对文山小米辣的生物学特性、栽培模式、市场主售品种状况进行了调研,并针对生产上存在的问题提出发展对策。辣椒是我国主要的蔬菜兼调味品,因其适应性广、营养丰富、产业链长,栽培面积迅速扩大。据农业部大宗蔬菜体系统计,近年来我国辣椒年播种面积在150万～200万hm~2,占全国蔬菜总播种面积的8%～10%,居蔬菜首位(王立浩等,2016)。