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| 药食两用饮料植物资源及开发 | |
| 作者姓名： | 苏敏 李远志 王娟 |
| 作者单位： | 广西桂林茶叶科学研究所;华南农业大学食品学院 |
| 摘 要： | 本文对目前已经开发或适宜开发成饮料的植物资源作简要介绍,并以苦丁茶、银杏、绞股蓝、桑椹为例,介绍其系列饮料产品的开发和作者研究的结果. |
| 关 键 词： | 药食两用 饮料植物 开发 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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