茶树品种与茶叶品质 |
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引用本文: | 陈文怀.茶树品种与茶叶品质[J].中国茶叶,1984(1). |
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作者姓名: | 陈文怀 |
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摘 要: | 在探索发展农业科学和生物技术中,都在设法发挥生物本身的潜在能力,育种工作就是研究发挥生物本身潜在增产增质能力的重要途径。我们在研究提高茶叶质量、降低生产成本时,也应该根据农业发展战略,注意发挥良种的作用,充分运用品种改良这条经济有效的措施。一、茶树品种是构成茶叶自然品质的重要因素成品茶的质量,包括内质和外形两个方面。其优劣与否,主要依茶叶自然品质为转移。构成茶叶自然品质的因素是多方面的,如品种、气候、地势、土壤和栽培措施等,其中最基本的因素应是品种。茶树品种的遗传性左右着品质成分的组成
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