安全动物源性食品用药技术 |
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作者姓名: | 孔繁利 |
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作者单位: | 大连市动物疫病预防控制中心,大连,116038 |
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摘 要: | 随着人民生活水平的提高,对食品的要求已从追求温饱向追求质量安全发展,瘦肉精,三聚氰氨等食品安全事件的发生,严重伤害了消费者对畜产品的信心,阻碍了畜牧业的发展。生产安全动物源性食品是保证人民健康的需要,是促进畜牧业可持续发展的需要,是国际竞争的需要,是农民增产增收和国家经济社会稳定的需要。本文对生产安全的动物源性食品的用药技术进行了研究,并提出了解决方案。
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关 键 词: | 食品安全 动物源性 用药技术 存在问题 解决方案 |
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