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| 发展甜菊糖前景极其广阔 | |
| 作者姓名： | 苑振忠 |
| 摘 要： | 因甜菊起源于南美州的巴拉圭东北部即南纬20°左右与巴西毗邻的阿曼拜山起伏的山峦中,又因气侯对于人工种植的植被和物侯条件具有广泛的适应性,无论是从北陲高寒的黑龙江至炎热酷暑的海南岛,还是从干涸沙漠飞旋地新疆到霪雨霏霏的东南沿海等均可为甜菊安家落户。经科学家的研究证明,其叶子富含甜菊糖甙7%～15%,茎秆中含4%,其甜度相当于白糖的300倍,提取的精甙是450倍,而它的糖料成分对人类有百利而无一害。甜菊甙首先可以直接用其干叶,如果平均糖甙按10%计算,1kg干叶可顶8kg白糖。首先是食品工业用的普遍性,凡是用做馅的食品,都可以直接利用… |
| 关 键 词： | 甜菊糖 气候条件 人工种植 糖料成分 啤酒大麦 科技工作 |
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