| 高压静电场处理对老化黄瓜种子脂质过氧化的影响 |
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| 引用本文： | 朱诚,房正浓,曾广文.高压静电场处理对老化黄瓜种子脂质过氧化的影响[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2000,26(2):127-130. |
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| 作者姓名： | 朱诚 房正浓 曾广文 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学,生命科学学院,浙江,杭州,310029
2. 浙江大学,理学院,浙江,杭州,310028 |
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| 基金项目： | 浙江省自然科学基金!(3992 5 2 ) |
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| 摘 要： | 研究了167 kV/m电场处理对老化黄瓜种子脂质过氧化的影响。结果表明，处理1，3，5 min可提高种子发芽率、发芽指数和活力指数，其中以处理3 min效果较佳；并可提高种子内过氧化物酶（POD），过氧化氢酶(CAT)和超氧物歧化酶(SOD)的活性；降低丙二醛(MDA)和氢过氧化物含量及电解质渗漏。认为降低脂质过氧化程度，促进膜系统的修复是静电场提高种子活力的生理原因之一。
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| 关 键 词： | 高压静电场 黄瓜种子 脂质过氧化 |
The effect of HVEF treatment on lipid peroxidation of aged cucumber seeds |
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| ZHU Cheng,FANG Zheng-nong,ZHENG Guang-wen.The effect of HVEF treatment on lipid peroxidation of aged cucumber seeds[J].Journal of Zhejiang University(Agriculture & Life Sciences),2000,26(2):127-130. |
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| Authors: | ZHU Cheng FANG Zheng-nong ZHENG Guang-wen |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high voltage electrostatic field cucumber seed lipid peroxidation |
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