硫酸钠在畜禽生产中的应用

硫酸钠又称芒硝（Na_2SO_4·10H_2O）,是从矿石或海水中得到的天然矿物质经提炼而成的化合物,传统上主要用作化工原料,医药上用作泻药。自Cordon和Sizer（1955）首先发现了无机硫对家禽有促进生长作用之后,各国学者对畜禽利用硫酸钠做了大量研究。1 硫酸钠的作用机理1.1 硫酸钠与猪禽营养 在猪禽饲料中添加硫酸钠能促进含硫氨基酸、肝脏内蛋白质、核糖核酸的生物合成,使所有组织器官中巯基和谷胱苷肽的含量增加;硫元素能刺激体内代谢,提高增重与产蛋率,改善肉、蛋产品的蛋白质品质。同时,硫酸钠参与合成生命活动所必需的牛磺酸,其中的S~(35)集中包括在蛋白质成分内,尤其多在蛋壳膜的卵角蛋白中,并增加输卵管中粘多糖类的生物合成,对蛋壳有良好影响。此外,全植物性饲料中的含硫氨基酸和无机硫化物都不能满足机体的需要,在畜禽体内靠氧化含硫氨基酸获得的硫,补充硫的代谢总量。硫酸钠不仅可作为硫源来满足机体对硫的需要,减少含硫氨基酸的氧化,还可提供产蛋鸡需要的钠离子。