| 黄花菜的营养价值及加工技术综述 |
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| 引用本文： | 毛建兰.黄花菜的营养价值及加工技术综述[J].安徽农业科学,2008,36(3):1197-1198. |
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| 作者姓名： | 毛建兰 |
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| 作者单位： | 贵州省遵义职业技术学院,贵州遵义,563000 |
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| 摘 要： | 对黄花菜的营养价值、加工技术及干制黄花菜的质量标准进行了综述。
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| 关 键 词： | 黄花菜 营养价值 加工技术 |
| 文章编号： | 0517-6611（2008）03-01197-02 |
| 收稿时间： | 2007-06-16 |
| 修稿时间： | 2007年6月16日 |
Review of the Nutrition of Hemerocanis Citrna Baroni and its Processing Technique |
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| Mao Jianlan.Review of the Nutrition of Hemerocanis Citrna Baroni and its Processing Technique[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2008,36(3):1197-1198. |
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| Authors: | Mao Jianlan |
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