抱子甘蓝栽培技术 |
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引用本文: | 臧晓韵.抱子甘蓝栽培技术[J].上海蔬菜,2007(2):46-47. |
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作者姓名: | 臧晓韵 |
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作者单位: | 上海瑞丰农业科技有限公司,201106 |
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摘 要: | 抱子甘蓝,又称芽甘蓝,是十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜的一个变种。茎直立,植株外形很象不结球甘蓝,植株高大,其中心不着生叶球,叶腋间着生许多小叶球,如子依附子母怀,故称抱子甘蓝。按叶球大小可分为大抱子甘蓝和小抱子甘蓝两种。大抱子甘蓝小叶球直径大于4cm,小抱子甘蓝小叶球小于4cm。其食用方法多样,可炒食、鲜食、制加工罐头、速冻。
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关 键 词: | 抱子甘蓝 技术 栽培 甘蓝类蔬菜 十字花科 结球甘蓝 食用方法 叶球 |
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